Викрутки є необхідними інструментами для збирання та розбирання різноманітних технічних пристроїв і механізмів. Вони використовуються для закручування та викручування гвинтів із спеціальними пазами різних типів на їх головках. Робоча частина викрутки, яка вставляється в головку гвинта, має форму шліцу та передає обертальні рухи руки.

Зазвичай викрутка складається з рукоятки і шліцу. При використанні важливо підібрати відповідний тип і розмір наконечника для головки гвинта. Не слід використовувати викрутки, які не призначені для конкретного типу гвинта.

Існує безліч різних типів гвинтів, і крім традиційних шліців, регулярно виникають нові види гвинтів і відповідні до них викрутки. Більшість звичайних видів, таких як плоскі і хрестоподібні, застосовуються в широкому спектрі випадків. У той же час, менш звичайні типи викруток часто використовуються в певних галузях техніки.